La confrérie des pêcheurs d'Ametlla de Mar fût construite en 1891 avec le nom de Société de Sant Pere. C'était, au début, une entreprise syndiquée qui s'est adaptée aux changements politiques et économiques de la société. Depuis la seconde république jusqu'à la fin de la guerre civile ils créèrent deux institutions, la société de Sant Pere (politiquement à droite) et le grenier de pêcheurs ( de gauche). A la fin de la guerre civile, le régime franquiste les appelèrent Confrérie de pêcheurs. Cependant, malgré les noms donnés, les confréries de pêcheurs sont des "corporations de droit publique", qui sont des organes de consultation et de collaboration avec les administrations, et ont pour but de représenter et de défendre les intérêts des pêcheurs et la commercialisation et le contrôle des produits de la pêche, vu que le poisson n'est pas un produit privé, car les ressources halieutiques appartiennent à la société, et que pour les pêcher il faut des licences et il y a des normes que la confrérie, entre autres, doit respecter et faire respecter. La confrérie est paritaire dans ses organes de gouvernance, c'est à dire, la moitié de ceux-ci sont des armateurs et l'autre moitié sont des membres d'équipage, vu que le système de rétribution est à la part, et, pour cela, toutes les décisions et les accords pris par la confrérie affectent tant l'économie des armateurs comme celle des équipages. La confrérie gère les enchères et est chargée d'encaisser au acheteurs et de payer les pêcheurs. Nous avons un système de paiement de la sécurité sociale gérée par la confrérie au nom de toutes les entreprises. Nous conseillons les membres sur les questions de leur profession.