L'Ametlla de Mar

Journées gastronomiques

Journées gastronomiques

RIZ AUX "GALERES", "CONGRE" ET ARTICHAUTS

07 Mar / 2023

Recette des journées de la galera : boulettes de galère aux champignons, consommé et croustillant de galera déshydratée

10 Feb / 2023

Coca de thon mariné, "Tzatziki" de concombre et avocat.

05 May / 2022

CRÈME DE POISSON DE L’AMETLLA AVEC RAVIOLI CROUSTILLANTS DE LANGOUSTINES

07 Oct / 2021

RAGOÛT DE THON ROUGE AUX CHAMPIGNONS

19 Aug / 2021

"Fideus Rossejats" avec carpaccio de poulpe

20 May / 2021

Dés de thon rouge avec gelée de Bloody Mary.

07 May / 2021

La “galera”, un crustacé très méditerranéen, très à nous

23 Mar / 2021