Ruta: Descubre la esencia de un pueblo pescador
El sector pesquero ha sido desde siempre el motor de la economía del municipio de L’Ametlla de Mar. Tanto es así que actividades como la agricultura y otras industrias eran simplemente una fuente alternativa de ingresos. Actualmente, esta fuente de ingresos ha pasado a segundo término, ya que el sector servicios derivados del turismo se ha convertido en la principal actividad económica. También otras actividades como la construcción tienen su peso en la economía del municipio. Cabe decir que la pesca actualmente se encuentra en una época de crisis derivada de diversos factores que condicionan su desarrollo, factores como el elevado precio del combustible, la bajada de las capturas y el precio bajo en origen con que se está pagando este producto.
2. Los orígenes. Ruta: (Descubre la esencia de un pueblo pescador).
El pueblo de l’Ametlla, exportador de la sabiduría pesquera por toda Cataluña, inicia su historia en el punto donde nos hallamos. Aquí el Sr. Baptista Gallart Gafarelo, llegó con una embarcación de pesca y se estableció como el primer colono de la zona, la cual todavía pertenecía al municipio del Perelló. En lo referente al topónimo del municipio, hay diversas interpretaciones por lo que se refiere a su origen. Actualmente y gracias al historiador local Xavier Figueres se ha podido comprobar que desde hace siglos, aún con los diversos errores que han ido apareciendo a lo largo de la historia en los diferentes planos de la costa, se ha considerado que el nombre definitivo del lugar es la Cala de na Ametlla. Finalmente, el 9 de marzo de 1917 se declara como nombre oficial l’Ametlla de Mar.
1. Centro de Interpretación de la Pesca - CIP (Ruta: Descubre la esencia de un pueblo pescador).
Hoy en día, los dos motores fundamentales del municipio son el turismo y la pesca. A través del Centro de Interpretación de la Pesca, en la antigua lonja de pescadores, se potenciarán estos dos valores y a la vez se trabajará para contribuir en la preservación del medio ambiente y para la recuperación de la historia y las tradiciones. El Centro de Interpretación de la Pesca será una plataforma de divulgación de la historia municipal. Por est6e motivo el reto del centro es poder dar a conocer a los visitantes los orígenes de La Cala y todo lo que rodea el mundo de la pesca.
3. El varadero (Ruta: Descubre la esencia de un pueblo pescador).
El varadero es una instalación fundamental para poder desarrollar las tareas de mantenimiento de los barcos. En la actualidad, el sistema consiste en una grúa de varada que, mediante unas eslingas, eleva el barco y lo transporta para dejarlo en lugar seco. Las tareas de mantenimiento consisten, principalmente, en la limpieza del casco, reparaciones estructurales, revisiones, etc. Antiguamente la tarea de dejar en seco los barcos se realizaba con una estructura que cargaba la embarcación y la trasladaba por encima de unos raíles. La capacidad limitada a la hora de acoger embarcaciones contribuyó a que se modernizase el sistema actual.
4. Pesca del palangre y nansa (Ruta: Descubre la esencia de un pueblo pescador).
EL ARTE.- Formado por una línea madre resistente, de una extensión determinada. De esta cuelgan varias líneas separadas entre ellas, con el anzuelo o la nansa en el extremo. A cada extremo de la madre hay atada una sirga que lleva al extremo de abajo, el muerto o hierro, y en la parte superior la boya para localizar el arte. La nansa es un aparejo de trampa para el marisqueo de sepias o de pulpos. LA TÉCNICA.- Hay diferentes modelos de palangre según el tipo de pescado que se quiere coger. Normalmente se calan dejando descansar los anzuelos en el fondo y se recogen al día siguiente.
5. Pesca del Trasmallo (Ruta: Descubre la esencia de un pueblo pescador).
EL ARTE.- Formado por tres mallas superpuestas. Las dos exteriores son de malla más ancha mientras que la central es de malla más fina y espesa. En la parte superior del arte hay una cuerda con flotadores y en la parte inferior otro con el plomo, dándole verticalidad al arte una vez calado. En cada extremo del arte hay atada una sirga que lleva al extremo de bajo el muerto o hierro y en la parte superior la boya para localizar el arte. LA TÉCNICA.- La extensión y altura del arte puede ser variable y en tramos diferentes dependiendo de la variedad que se practique en relación con las especies que se quieren capturar. Normalmente las embarcaciones salen por la tarde para calar el arte y se recoge por la madrugada.
6. Pesca del Cerco, de la luz. (Ruta: Descubre la esencia de un pueblo pescador).
EL ARTE.- Se trata de una red formada por varias piezas rectangulares con la luz de malla muy pequeña, que puede alcanzar un máximo de 300 metros de longitud y hasta 80 metros de altura. En la parte superior, una cuerda con flotadores y en la parte inferior, otra con plomo, en la que hay también unas anillas por donde pasa la cuerda que cerrará el círculo una vez el pescado esté dentro. LA TÉCNICA.- Salen por la noche y vuelven por la mañana. Se necesita un mínimo de dos embarcaciones; la grande donde va la tripulación y el arte, y la llamada bote de la luz que es una embarcación auxiliar que lleva las luces que atraerán el pescado al interior del arte. Cuando el pescado está dentro se cierra el círculo haciendo una bolsa que poco a poco se va haciendo más pequeño llevando el pescado a la superficie donde será recogido des de la barca con el salabre para después ponerlo en cajas.
7. Pesca del Arrastre (Ruta: Descubre la esencia de un pueblo pescador).
El arte: Consiste en una estructura en forma de saco, formado por tres piezas principales: la superior donde van los flotadores que abren la boca del arte. Esta parte es más larga que la de abajo para evitar que el pescado escape; en la inferior está el plomo y se arrastra por el fondo y la corona, donde permanece el pescado que ha entrado por la boca. La técnica: Salen a las 7 de la mañana en busca del lugar de pesca, allí sueltan el arte que va unido a la barca mediante cables muy largos y resistentes; éstos van sujetos a unas puertas que ayudarán a abrir la boca del arte. La red es arrastrada por el fondo durante un par o tres de horas. Transcurrido el tiempo se sube a bordo el arte y se selecciona el pescado.
8. La Cofradía (Descubre la esencia de un pueblo pescador).
La lonja de la cofradía es el local donde se vende el pescado fresco en público a subasta. Se hacen dos diarias, una por la mañana, para el pescado azul de las embarcaciones que llamamos “luces” (que pescan de noche), y otra, por la tarde, para las embarcaciones de artes menores y arrastre. A la subasta, que es a la baja, el precio del pescado aparece en una pantalla electrónica y cada comprador hace servir un pulsador para pararlo cuando le interesa. El pescado se adjudica al mejor postor, es decir, a aquel comprador que ha ofrecido el mejor precio. Los compradores son pescaderos, mayoristas, detallistas, restauradores…
9. Barcos hundidos (Ruta: Descubre la esencia de un pueblo pescador).
La posición estratégica de la costa tarraconense en el Mediterráneo durante la Primera Guerra Mundial como zona de paso de barcos de la navegación aliada, hizo que los alemanes enviaran submarinos con el objetivo de detener el transporte de energía hacia países como Italia, por parte de barcos americanos o ingleses. Los submarinos alemanes esperaban atacar las embarcaciones que trazaban una línea recta para salvar el accidente geográfico de este golfo entre el Delta del Ebro y el Cabo de Salou.
10. Pesca de Cerco del Atún Rojo (Ruta: Descubre la esencia de un pueblo pescador).
EL ARTE.- Se trata de una red formada por varias piezas rectangulares con una luz de malla grande y una longitud de 1.800 metros como máximo. En la parte superior, por una cuerda con flotadores y en la parte inferior, otra con plomo, en la que hay también unas anillas por donde pasa el cable que cerrará el círculo una vez el pescado ya está dentro. LA TÉCNICA.- Es necesario un bote auxiliar. Cuando el pescado está dentro se cierra el círculo haciendo una bolsa que poco a poco se va haciendo más pequeña llevando el pescada a la superficie donde será recogido des de la embarcación. El pescado se traspasa a una jaula que será remolcada al lugar donde se volverán a traspasar los ejemplares para su posterior engorde en cautividad. Cuando el animal adquiere la cantidad de grasa necesaria se comercializa, mayormente en el Japón. Profundidad: Es aconsejable a partir de 100 metros. Horario: Todo el día. Temporada: del 25 de mayo al 25 de junio.
